营养师上线｜高尿酸人群饮食指南

时间：2021-09-01

温馨提醒

2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，已经成为仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，而且正以每年9.7%的年增长率迅速增加。

痛风又被叫做吃出来的疾病。

高尿酸血症患者需要注意日常生活习惯和饮食习惯，控制血尿酸水平，避免痛风发作。

高尿酸患饮食上要注意什么？

尿酸高的患者要特别注意日常饮食方面的调整，尽量少吃高嘌呤、高脂肪或高蛋白的食物。

比如尽量避免吃动物内脏、鱼、虾、肉汤、豆制品等，少吃牛、羊、猪等肉类。

具体来讲，要做到这些

❉ 戒烟、戒酒；

❉ 少吃高糖食物，尤其是果葡糖浆食物，不喝甜饮料；

❉ 充足喝水，有利于尿酸的排泄；

❉ 控制每日肉类摄入量，增加新鲜蔬菜摄入；

❉ 控制体重；

❉ 适量运动。

生活中这么多食物，哪些食物嘌呤高？哪些低？

根据表格对照吧！

注：普通人正常膳食每天摄入嘌600-1000毫克，痛风急性发作期摄入量应控制在150毫克以内，缓解期也应循低嘌呤饮食原则，但可稍稍放宽限制。

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专家信息

崔倩倩中级营养师

从事营养科工作近十年，熟练掌握各常见病的营养治疗，在超重、肥胖、消瘦、糖尿病、代谢综合征、慢性肾病、肿瘤等病的营养治疗积累了丰富的临床经验。

门诊时间：周一至周五每天下午

专栏指导医生：浙二国际医学中心营养科崔倩倩

编辑整理：浙二国际医学中心宣传中心

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